Winzer

In Walsheim in der Südpfalz ist die Heimat dieser Winzerfamilie und ihrer wunderbaren Weinberge.

Hier wird mit Herzblut „Hand in Hand“ mit Unterstützung der gesamten Familie gearbeitet. Die disponierten Weinlagen, bestehend aus Löss-Böden mit Kalkanteilen, sorgen Jahr für Jahr für harmonische, vollmundige Weine. Auf über 60 ha Rebenfläche bietet sich eine bemerkenswerte qualitative Vielfalt. Es beginnt im Weinberg mit permanentem Qualitätsstreben: Intensive Handarbeit mit reduzierten, selektierten Traubenerträgen. Hier werden die Grundlagen für eine konstant hohe Qualität gelegt. Immer wieder überzeugend im Preis-Genussverhältnis. Auch dem Pflanzenschutz wird größte Bedeutung beigemessen. Unkrautbekämpfung wird ausschließlich mechanisch betrieben; heißt: kompletter Verzicht auf Herbizideinsatz. Gleichermaßen verzichtet die Familie Pfaffmann vollständig auf den Einsatz von Insektiziden bei der Schädlingsbekämpfung.

Website: karl-pfaffmann.de