Hier steht Eleganz und Feinheit im Vordergrund. Obwohl „nur“ die jüngeren Rebstöcke vom Bricco Boschis die Trauben für diesen Nebbiolo liefern, ist der Wein von hervorragender Struktur mit nachhaltiger Fruchtaromatik von Pflaumen, Kirschen und Himbeeren und Granatapfel. Duft nach Vanille und Waldboden. Ein facettenreiches Meisterstück, der auch als "Mini-Barolo" durchgeht. Die noblen Tannine entwickeln nach einigen Jahren der Flaschenreife einen samtigen, seidigen Wein, der einen weiten Bogen spannt. Trinkreife: ab 2020-2025
Speiseempfehlungen. Rindercarpaccio, Vitello Tonnato. Bratengerichte, sowie Pasta und Pizza oder auch gereifter Hartkäse werden vorzüglich begleitet von diesem tollen Nebbiolo!
Mit 93 Punkten ( ausgezeichnet ! ) im "Falstaff" Magazin 03/20 geehrt.
28,00 €