Dieser charaktervolle Rote stammt aus dem Syrah Weinberg in Hambach sowie der Lage Rhodter Rosengarten. Ausschließlich Handlese der vollreifen Trauben. Nach der Mazerationszeit von 3-4 Wochen wird der Jungwein abgezogen und zum größten Teil in Terra Cotta Amphoren gelegt, wo er zusammen mit einem kleinen Barriqueanteil etwa 14 Monate reift. Dannach wird er ohne Schönung oder Filtration für mindestens 12 Monate auf der Flasche im Keller gelagert.
Das Bukett ist fein und frisch mit Nuancen von Eisen und viel Blaubeeren. Am Gaumen fleischig mit schwarzen Oliven. Dieser Syrah zeigt viel Konzentration und Gripp. Ein toller, komplexer Wein.
Aktuelle Beurteilung: 90 Punkte/ VINUM 2022
24,00 €