Dieser Reserva aus dem Jahrgang 2015 von Alvaro Castro, dem leidenschaftlichen Dao Traditionalist, hat mich mit einer Eleganz und seinem eigenstängigen Character auf Anhieb fasziniert. Bei aller Dichte und intensiven Aromen von reifen Früchten und Gewürzen bleibt es auf der filigranen Ebene.Für dieses Cuvee wählt er zu 65% Touriga National und zu 35% Tinta Roriz Trauben aus. Alvaro Castro ist Verfechter der Idee, das "Wein im Weinberg hergestellt wird" und ehrlicher Ausdruck von Ort und Zeit sein sollte; also möglichst ohne Intervention im Keller! Nur so zeige sich die sogenannte "Old-School"-Natur seiner Weine. Ein klasse Wein, der die Appelation Dao vortrefflich zum Ausdruck bringt.
19,00 €